El Pico Catoute es una montaña perteneciente a la Sierra de Gistredo, cordal de transición entre la Cordillera Cantábrica y los Montes de León. Está ubicado en el NE de la provincia de León, asomando a tres preciosos valles bercianos: Salentinos, Cercedo Triseo y Susano. Por altitud (2112 m según el IGN y 2117 m según alguna otra fuente) es la tercera cumbre de esta sierra, por detrás del Valdeiglesias (2136 m) y del vecino Pico de la Cernella (2117 m). Sin embargo, su hermoso y agresivo perfil, su recóndita ubicación y sus fantásticas vistas, lo convierten en la montaña más grandiosa y emblemática del Bierzo Alto.
Su cara NO, que asoma al Valle de Salentinos y a la Hoya de los Fueyos, es la menos prominente pero también la más espectacular y escarpada, y por ella se insinúan los corredores más atractivos para ascender a la cumbre.
Su cara SE, pedregosa, fragmentada y vertical, se alza sobre la Vertiente de los Gallones.
Su cima es uno de esos lugares donde uno se quedaría horas contemplando el infinito carrusel de montañas y valles que lo rodean. Pequeña y un tanto aérea según donde se asome uno, está rematada por un vértice geodésico de hierro oxidón y cuenta también con un buzón de montaña. Dependiendo de la época del año, podremos ver o no un pequeño Belén al lado del geodésico, que la Peña de Montañeros Gistredo sube tradicionalmente cada Navidad desde el año 1970.
Las vistas, se mire a donde se mire, son impresionantes. A nuestros pies podemos ver los Valles de Salentinos o de la Tejera (al NO), del Susano (al SE) y de Cercedo Triseo (al S); a nuestro alrededor otros picos de la Sierra de Gistredo (Pico de la Cernella, Fana Rubia, Peña Roguera, Pico de Arcos del Agua); y en la lejanía El Cornón, Peña Ubiña, Los Ancares, el Teleno y los Montes Aquilianos.
Las dos rutas más clásicas de subida al Catoute parten desde dos recónditos pueblos bercianos, a cual más bonito: Colinas del Campo de Martín Moro Toledano y Salentinos, aunque también se puede acceder desde Salientes, Fasgar, Montes de la Ermita, Urdiales de Colinas o Primout.